Frühstückskultur

Warum Frühstück über Gesundheit entscheidet – neues Buch stellt gängige Ernährungsmythen infrage

Ernährungswissenschaftler Jürg Hösli zeigt hochaktuell, wie das Frühstück Stoffwechsel, Psyche und Leistungsfähigkeit steuert - bei Hochkulturen bis heute.