Gastronomie
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ALLGEMEIN
Der größte Denkfehler im Hospitality-Recruiting 2026
Die Kreuzfahrt- und Hospitalitybranche kämpft nicht nur mit Personalmangel - sondern zunehmend mit veralteten Recruitingmodellen und unrealistischen Crewplanungen.
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Die Mathe‑Lücke in der Gastronomie
Warum 80 % der Betriebe im DACH‑Raum am Erfolg vorbeirechnen Letschin, 11. Mai 2026 – Die Gastronomie in Deutschland, Österreich…
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Kurs Regionalität: Die Gastro Piraten blasen zur Spargel-Rebellion
Ein Appell für ehrliche Kalkulation und regionale Wertschöpfung in der Gastronomie Letschin, 11. Mai 2026 – Die Gastro Piraten aus…
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ALLGEMEIN
Interview: Serviceroboter in Hotellerie & Gastronomie
„Nicht die Anschaffung entscheidet – sondern die Integration in den Alltag.“Im Gespräch mit Bernd C. Strunk von GENESYS die kreativen…
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ALLGEMEIN
Spar Specials: Old Oak Burger startet Happy Hour
Old Oak Burger Genussmomente zum Vorteilspreis: Happy Hour in den Restaurants Old Oak Burger Schwalmstadt sowie Eskinivvach Burger Eschwege Die…
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Reiner Geschmack: Warum Lebensmittelhersteller auf Flüssiggas im Gastank setzen
Prozesswärme in Perfektion: Flüssiggas1.de erläutert die Vorteile der sauberen Verbrennung für Bäckereien, Röstereien und Trocknungsanlagen - und wie Bio-Flüssiggas die…
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ALLGEMEIN
Gold für das Handwerk: Markus Herbicht erhält den “Toques d”Or Meilleur Ouvrier – Best Worker”, eine der höchsten Auszeichnungen der internationalen G
Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wurde am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den…
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ALLGEMEIN
diavendo und Prof. Dr. Sandra Rochnowski schließen Lücke zwischen HR-Forschung und Praxis in der Hotellerie
Die Verbindung aus wissenschaftlicher Datenauswertung sowie operativer Anwendung liefert konkrete Antworten auf zentrale Herausforderungen im Personalmanagement und stärkt die Mitarbeiterzufriedenheit
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Deutsche Hotelakademie und wein.plus kooperieren
Starke Partnerschaft für die Weiterbildung in der Wein- und Hospitality-Branche Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und wein.plus, Europas größtes Weinnetzwerk, starten…
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ALLGEMEIN
Old Oak Burger startet Entlastungsaktion: Jeder 100. Gast erhält Tankgutschein
Steigende Spritpreise und unsichere Zeiten belasten viele Menschen – Old Oak Burger setzt ein Zeichen. Mit einer besonderen Aktion belohnt…
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